vendredi 8 juin 2012

Mon blog, ne serait pas complet s'il n'y avait pas de chouettes recettes de cuisine. Donc, en exclusivité 2 petite recette rapide, facile et délicieuse !



Des rouleaux de printemps
Il vous faut (pour 2/3 personnes)
2 carottes
200g de crevettes (voir un peu plus)
de la menthe (fraiche du jardin c'est encore mieux)
des pousses de soja
de la salade
du vermicelle de riz
des galettes de riz
de l'avocat (au choix)

Tremper quelques seconde une galette de riz dans l'eau tiède. Pourquoi une à une, car elles se collent entre elles et je ne vous raconte pas la galère pour les défaire ! Ensuite, la disposer bien à plat sur un torchon, la sécher un peu et commencer la préparation. Sur un coté, disposé vermicelle, salade, pousse, carotte etc. Puis tasser bien le tout et rouler la préparation en prenant soins de plier et rentrer ce qui dépasse sur les côtés. 
Bonne dégustation ! Avec l'été qui arrive, c'est juste super frais !



En dessert on s'est fait plaisir aussi avec des pèches melba maison ! Miiiiiam ! Et bien sur, chantilly maison au siphon ! Un vrai délice !

Une boite de pèche au sirop
Du coulis de Framboise (ou fruit des bois, fraise au choix)
Une bonne glace à la vanille
De la chantilly (maison c'est encore mieux) 40 cl de crème liquide + 3 cs de surcre glace, bien mélanger le tout et le mettre dans le siphon.
Du chocolat à faire fondre pour les gourmands
Des amandes à faire un petit peu griller

Coupez les pèches en petit morceaux, les disposer en bas des verres (promis je vais me faire offrir de belle coupe exprès) deux boules de glace à la vanille, la fameuse chantilly et le coulis au choix selon les gouts puis les amandes !

Bonne dégustation (ou bon pétage de bide pour les Morfalous)



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